الكليجا هي تلك الحلوى التراثية السعودية التى تجمع ما بين النكهات المتنوعة والابتكار، فهي من أشهر الأكلات الشعبية بالمملكة العربية السعودية، توارثها الأجيال بسبب مكوناتها الطبيعية وفوائدها الصحية المتعددة، تجعلك تستمتع بتناول نكهات مميزة من التراث إلى الابتكار مع الكليجا، يعتمد في تصنيعها على التمر والدقيق والزيت، تعد من أفضل الخيارات للحصول على حلوى تقليدية بقيمة غذائية عالية.

الوصف 

اكتشف نكهات مميزة من التراث إلى الابتكار مع الكليجا تنقلك من وصفة ذات طابع عربي أصيل إلى نكهة مميزة ومبتكرة ذات فوائد صحية واستخدامات متعددة، ومازالت تحافظ على مكانتها بقلوبنا.

 

الكليجا مصدر للطاقة الطبيعية 

تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات الطبيعية، فهي كليجا بدون سكر لاحتوائها على التمر المكون الرئيسي بحشواته لذلك فهي تعد وجبة مثالية لمن يريد تعزيز نشاطه اليومي، وجبة خفيفة يمكن تناولها بمختلف الأوقات سواء على الإفطار أو كسناك في اثناء اليوم لسد الجوع، ولها العديد من الفوائد تتمثل في :

• تسد حاجة الجسم من السكريات الطبيعية وكذلك من الفيتامينات.

• تتناسب مع الكبار والصغار.

• تقدم بالمناسبات كوجبة سريعة.

• تحتوي على مكونات طبيعية تدعم مناعة جسم الإنسان لمحاربة الأمراض.

• به ألياف غذائية تحسن من عملية الهضم وتقلل من الإصابة بمشاكل الإمساك.

 

كليجا ميني دبس 

من أفضل أنواع الكليجا هو كليجا ميني بالدبس الذي يتوافر على شكل دائري بطبقة ذهبية مجوفة من الداخل وغنية بالدبس الفاخر الذي يمنحها مذاق غني تمنحك تجربة لذيذة ومتكاملة، حلوى تراثية لذيذة تتوافر بشكل يتناسب مع التقديم بمختلف المناسبات بقوام طري من الخارج محشو من الداخل بدبس لذيذ، ومواصفاته كالتالي:

• حجم يتناسب مع حشو الدبس بداخله.

• ذو طبقة مقرمشة تتناسب مع تناول القهوة السعودية.

• خيار اقتصادي رائع.

• ذو مكونات منتقاة بعناية بجودة عالية.

 

طريقة تقديم الكليجا في المناسبات الرسمية 

تعد طريقة تقديم كليجا شوكولاتة جزء أساسي من فن الضيافة بالمملكة العربية السعودية، حيث أنه تتنوع طرق التقديم بمختلف المناسبات سواء الرسمية أو العائلية لتبرز الطابع التراثي الأصيل والنكهة المميزة، فهي من الأكلات التي لا غني عنها بالمناسبات رمزا للكرم وتضيف طابع خاص للمناسبة فهي ذات مكانه كبيرة مميزة بالمناسبات السعودية، ويتم تقديمها وفقا لما يلي:

• تقدم بشكل مرتب وأنيق يتناسب مع الطابع الفخم الخاص بالمناسبة.

• في الأعراس والاحتفالات الكبرى تقدم مع القهوة والشاي.

• بالمناسبات الدينية مثل شهر رمضان وتقدم كحلويات بعد تناول وجبة الإفطار.

• في الفطور الجماعي تقدم بجوار مجموعة من الحلويات الأخري لتخلق تنوع متميز من النكهات المختلفة.

فوائد الكليجا الصحية 

تحتوي الكليجا على مجموعة من الفوائد الصحية فهي تمنحك قيمة غذائية ومن أبرز فوائدها ما يلي:

• مصدر للطاقة باحتوائها على كربوهيدرات من تمر ودبس ودقيق فتمد الجسم بالطاقة.

• غنية بالألياف تقلل من الشعور بالشبع.

• بها مضادات أكسدة مفيدة للجهاز المناعي.

• من الخيارات المثالية والعملية بالمناسبات.

 

ارتباط الكليجا بالهوية السعودية

تطورت الكليجا حتى تتناسب مع الاحتفالات الحديثة التي تقام بالمملكة العربية السعودية ولكن مع الحفاظ على لمستها التقليدية، فتقدم كهدايا فاخرة فى المناسبات الخاصة وهذا ما ساعد على تعزيز انتشارها بكافة أنحاء المملكة وخارجها، وتعد القصيم من أشهر المناطق التى اشتهرت بإعداد أفضل الأنواع من الكليجا.

لها دور بارز في التراث السعودي من حيث المكونات وطريقة الإعداد والتقديم تعكس الأصالة والتقاليد التى تتوارث على مر الأجيال، ولذلك تبقي كما هي رمز من أشهر الأكلات الشعبية السعودية.

 

الأسئلة الشائعة 

كم سعرة حرارية في الكليجا الصغيرة؟

تناول كميات من الكليجا تحصل على سعرات حرارية تتراوح ما بين 200 حتى 250 سعر حراري، لذلك لابد من الحفاظ على تناول كمية صغيرة من الكليجا تزود الجسم بالطاقة من دون أن تتجاوز احتياجات اليومية من السعرات، ويفضل أن يتم تناول الأنواع من الكليجا المصنوعة من دقيق القمح الكامل ومحشوه بالدبس أو التمر.

هل تزيد الكليجا بالهيل الوزن؟

نعم تناول الكليجا بكميات كبيرة قد يؤدي مع مرور الوقت إلى زيادة الوزن وذلك لأنها تحتوي على نسب عالية من السكريات والكربوهيدرات التي تساعد بشكل كبير على زيادة الوزن بالفعل.

 

ما الفرق بين المعمول والكليجا؟

يعد كلا منهم من الحلويات التقليدية ذات الجذور العميقة بالثقافة العربية، ولكن يختلفان عن بعضهم البعض من حيث المكونات فالمعمول يحتوي على التمر والمكسرات كحشوة أساسية به، ولكن الكليجا تتميز بأنها ذات حشوات متنوعة منها القليل من القرفة أو المكسرات.